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Rangée écailleuse (Tricholoma imbricatum)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
• Genre: Tricholome (Tricholoma ou Ryadovka)
• Vue: Tricholoma imbricatum (rangée squameuse)

Autres noms pour le champignon:
• Rangée brunâtre
• Rangée fibreuse-squameuse
• Ma chérie

Autres noms:

• La rangée est brunâtre;

• La rangée est fibreuse et squameuse;

• Ma chérie.

Row squameuse (Tricholoma imbricatum) est un champignon de la famille des Tricholomov (Ryadovkovy), appartenant au genre Tricholoma (Ryadovok).

Description externe

Le corps du fruit du ryadovka squameux se compose d'une jambe et d'un chapeau, le champignon est caractérisé par un hyménophore lamellaire, une pulpe blanche charnue et dense avec une odeur farineuse. La poudre de spores de cette espèce est blanche.

La coiffe d'une rangée brune a un diamètre de 4 à 8 (parfois 10) cm. Chez les champignons non mûrs, la coiffe est caractérisée par une forme arrondie en forme de cloche, souvent convexe, et a des bords tournés. Dans les corps de fruits mûrs, il se prosterne, avec un tubercule visible au centre. Il se caractérise par un caractère charnu moyen, une couleur brun rougeâtre ou brun rougeâtre, une surface mate et sèche, la présence d'écailles, des bords moyens et plus clairs rougeâtres (par rapport à la partie centrale).

La patte des friandises atteint 6-8 (parfois 10) cm de longueur, a un diamètre de 1-2 cm. Elle est de forme cylindrique, souvent elle peut être courbée, élargie près de sa base. La tige des jeunes fructifications est très dense, mais des vides se forment progressivement à l'intérieur. Sa partie supérieure est presque toujours claire, blanche, mais en bas la patte est fibreuse, caractérisée par une couleur brune semblable à la rouille.

Les plaques de l'hyménophore dans la rangée squameuse sont caractérisées par une grande largeur et une disposition fréquente. Ils poussent souvent avec une broche à la surface du corps fructifère et sont blancs chez les champignons non mûrs. Peu à peu, les assiettes deviennent crémeuses, puis brunâtres. Sur eux, vous pouvez voir des taches de couleur rouge-brun.

Saison et habitat du champignon

La rangée écailleuse (Tricholoma imbricatum) se trouve dans les forêts mixtes ou de conifères, où il y a de nombreux pins. Vous pouvez voir ce type de champignon dans les zones boisées où poussent de jeunes pins. Les bonbons portent bien leurs fruits dans les endroits éclairés, ils peuvent pousser près des routes. La fructification des rangées écailleuses a lieu chaque année, ces champignons poussent en groupes, sont courants. La période de fructification massive a lieu à l'automne (septembre) et la première récolte de ces champignons peut être récoltée à la mi-août. La période fructueuse se termine par des bonbons vers la mi-octobre.

Comestibilité

Le champignon écailleux (Tricholoma imbricatum) est comestible, cependant, certains cueilleurs de champignons attribuent cette espèce à l'état comestible ou non comestible. Cette confusion est due au fait que le type de champignon décrit n'a pas été complètement étudié. Il est recommandé de consommer la ryadovka écailleuse fraîche, après avoir fait bouillir les fructifications pendant 15 à 20 minutes. Il est conseillé d'égoutter le bouillon. Ce champignon est bon sous forme salée et marinée. Certains gourmets notent que cette espèce a un goût légèrement amer.

Types similaires et différences avec eux

À Ryadovka, la forme brune du corps fructifère est similaire à un autre champignon - le ryadovka jaune-brun. Mais à y regarder de plus près, les espèces décrites ne peuvent de toute façon pas être confondues, car la friandise a une calotte charnue avec un tubercule au milieu, dont la surface est recouverte d'écailles. De plus, il vit principalement sous les pins, caractérisés par une chair blanche solide.