Hericium erinaceus photo et description

Hericium erinaceus (Hericium erinaceus)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Incertae sedis (non défini)
  • Ordre: Russulales
  • Famille: Hericiaceae
  • Genre: Hericium (Gericium)
  • Vue: Hericium erinaceus (Hericium Erinaceus)

Synonymes:

  • Peigne Hericium
  • Peigne Hericium
  • Nouilles aux champignons
  • Barbe de grand-père
  • Clavaria erinaceus
  • Hericium echinus

Hericium erinaceus (Hericium erinaceus)

Hericium huppé (lat. Hericium erinaceus) Est un champignon de la famille hericia de l'ordre des russula.

Description externe

Corps de fructification sédentaire, arrondi, de forme irrégulière et sans pattes, avec de longues épines pendantes, dont la longueur peut atteindre 2-5 centimètres, jaunissant légèrement à l'état sec. Chair charnue blanche. Poudre de spores blanches.

Comestibilité

Comestible. Le champignon a le goût de la viande de crevette.

Habitat

Il pousse dans le territoire de Khabarovsk, dans la région de l'Amour, au nord de la Chine, dans le territoire de Primorsky, en Crimée et dans les contreforts du Caucase. Il est très rare dans les forêts sur les troncs de chênes vivants, dans leurs creux et sur les souches. Dans la plupart des pays, il figure dans le "Livre rouge".