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Bolet royal (Butyriboletus regius)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Boletales
• Famille: Boletaceae
• Genre: Butyriboletus (Butyribolet)
• Vue: Butyriboletus regius (Boletus royal)

Synonymes:

• Boletus regius

Borovik royal (lat.Butyriboletus regius) est un champignon du genre Butyriboletus de la famille des Boletaceae. Auparavant, cette espèce était désignée par le genre Borovik (Boletus).

La description

Chapeau Ce champignon a une couleur rose vif, rouge violet ou rouge rosé, mais la couleur s'estompe généralement avec l'âge. La peau est délicatement fibreuse, lisse, mais parfois des mailles blanchâtres y apparaissent. Le chapeau des jeunes champignons est convexe, puis il prend la forme d'un coussin et dans les vieux champignons, il peut être complètement plat, s'ouvrant en une forme prostrée avec une entaille au centre. La taille du bouchon est de 6 à 15 cm de diamètre.

Pulpe jaune, bleu sur la coupe, a une structure dense et un goût et une odeur de champignon agréables.

Jambe jusqu'à 15 cm de hauteur et jusqu'à 6 cm d'épaisseur, forme épaissie brun jaunâtre. Il y a un mince motif de maille jaune au sommet de la tige.

Hyménophore tubulaire et libre, il y a un évidement profond près de la tige. La couleur de la couche tubulaire est verdâtre ou jaunâtre. Tubules jusqu'à 2,5 cm de long avec des pores arrondis.

Controverse lisse, fusiforme, 15x5 microns. La poudre de spores a une couleur brun-olive.

Diffuser

Boletus se trouve principalement dans les hêtres et autres forêts de feuillus. En Russie, il est courant dans le Caucase et rarement trouvé en Extrême-Orient. Ce champignon préfère les sols sableux et calcaires. Ce champignon peut être récolté de juin à septembre.

Qualité nutritionnelle

Bons cèpes comestibles, qui ont un goût très proche des cèpes enracinées. Boletus royal a une pulpe parfumée et dense, qui est très appréciée. Ce champignon peut être consommé à la fois fraîchement préparé et en conserve.

Espèces similaires

Extérieurement, le cèpe royal ressemble à une espèce apparentée - le beau cèpe (Boletus speciosus), qui a une patte rouge et une chair bleue.