Morel conique (Morchella esculenta) photo et description
Morille conique (Morchella esculenta)
Systématique:- Département: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivision: Pezizomycotina
- Classe: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
- Sous-classe: Pezizomycetidae
- Ordre: Pezizales
- Famille: Morchellaceae (Morilles)
- Genre: Morchella (Morel)
- Vue: Morchella esculenta (Morel conique)
Synonymes:
Morchella conica
À ce jour (2018), Morchella esculenta a été classée comme Morel.
Chapeau: forme conique allongée, jusqu'à 3 cm de diamètre, jusqu'à 10 cm de hauteur, brun rougeâtre avec une teinte verte ou grise. Cela arrive noir ou aussi avec une nuance de brun. Une casquette fusionnée avec une jambe. Le chapeau est creux à l'intérieur. La surface est cellulaire, réticulaire, en nid d'abeille.
Jambe: de couleur creuse, droite, blanchâtre ou jaunâtre. Cylindrique avec rainures espacées longitudinalement.
Pulpe: fragile, blanc, cireux. Sous sa forme brute, il n'a pas une odeur et un goût particulièrement prononcés.
Diffuser: Se produit sur des sols bien chauffés, les incendies et la déforestation. Le champignon se trouve souvent dans les forêts de trembles. La morille est conique, comme toutes les morilles, porte ses fruits au printemps, il faut la chercher d'avril à mi-mai. Les morilles préfèrent les endroits où il y a une charogne, c'est pourquoi les amateurs de cette espèce les plantent parfois chez eux dans le jardin autour de vieux pommiers.
Similarité: ressemble à une espèce apparentée - Morel cap. Il n'a aucune similitude avec les champignons vénéneux et non comestibles. En principe, les morilles sont généralement difficiles à confondre avec les champignons vénéneux bien connus.
Comestibilité: Morille conique - champignon comestible à la pulpe savoureuse et délicate. Dans ce cas, il est considéré comme comestible sous condition et nécessite un soudage préalable pendant 15 minutes.
Remarques: Cette espèce peut être appelée une espèce médicinale et utile. Les morilles sont utilisées depuis l'Antiquité pour le traitement et la prévention des organes visuels. La morille conique contient des substances qui ont un effet bénéfique sur le cristallin et les muscles oculaires. Dans la médecine moderne, sur la base de ces champignons, des préparations sont préparées pour le traitement et la prévention des cataractes et d'autres maladies oculaires.
