Parapluie hétéroclite (Macrolepiota procera) photo et description

Parasol hétéroclite (Macrolepiota procera)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Agaricacées (Champignon)
  • Genre: Macrolepiota (Macrolepiota)
  • Vue: Macrolepiota procera (parapluie panaché)
    Autres noms pour le champignon:
  • Parapluie
  • Grand parapluie
  • Parapluie haut
  • Macrolepiota procera

Synonymes:

  • Parapluie

  • Grand parapluie

  • Parapluie haut

  • Macrolepiota procera
ParapluiePhoto par: Valery Afanasyev

Chapeau:

Au niveau du parapluie, le bonnet fait 15 à 30 cm de diamètre (parfois jusqu'à 40), d'abord ovoïde, puis plat-convexe, étiré, en forme de parapluie, avec un petit tubercule au milieu, blanchâtre, blanc-gris, parfois marron , avec de grandes écailles brunes en retard. Au centre, la calotte est plus foncée, les écailles sont absentes. La pulpe est épaisse, lâche (dans la vieillesse, il arrive, assez "coton"), blanche, avec un goût et une odeur agréables.

Plaques:

Le parapluie panaché s'est fixé au collarium (un anneau cartilagineux à la jonction du bonnet et des pattes), les assiettes sont d'abord blanc crème, puis avec des veines rougeâtres.

Poudre de spores:

Blanc.

Jambe:

Le parapluie hétéroclite a une longue tige, parfois 30 cm ou plus, jusqu'à 3 cm de diamètre, cylindrique, creuse, épaissie à la base, rigide, brune, couverte d'écailles brunes. Il y a un large anneau blanc, généralement libre - il peut être déplacé de haut en bas de la jambe si quelqu'un le veut soudainement.

Diffuser:

Le parapluie hétéroclite pousse de juillet à octobre dans les forêts, dans les clairières, le long des routes, dans les prairies, les champs, les pâturages, dans les jardins, etc. Dans des conditions favorables, il forme d'impressionnants «anneaux de sorcière».

Espèces similaires:

Le parapluie rouge (Macrolepiota rhacodes) ressemble à un parapluie hétéroclite, qui se distingue par sa taille plus petite, sa tige lisse et sa pulpe rougissante à la pause.

Comestibilité:

Il est considéré comme un excellent champignon comestible. (Je discuterais de l'épithète.) Les excentriques occidentaux affirment que les pattes d'un parapluie panaché ne sont pas comestibles. Une question de goût…

Parapluie hétéroclite

Remarques

Dans des conditions favorables, dans les hautes herbes, un parapluie panaché peut atteindre des hauteurs incroyables. Qu'y a-t-il 30 centimètres! Dans les forêts claires de semi-pins sur la rive gauche de l'Oka, j'ai rencontré des parapluies, indiscernables du tabouret haut du bar. C'est même étrange de prendre un tel. Vous ne savez tout simplement pas comment les aborder. L'idée même de chercher des champignons aussi amusants avec un panier est remise en question.