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Rangée bondée (Lyophyllum decastes)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Lyophyllaceae (Lyophile)
• Genre: Lyophyllum (Lyophyllum)
• Vue: Lyophyllum decastes (rangée bondée)

Autres noms pour le champignon:
• Lyophillum bondé
• Aviron en groupe

Synonymes:

• Lyophillum bondé

• Aviron en groupe

Le lyophyllum bondé est très répandu. Jusqu'à récemment, on croyait que le principal «fief» de ce champignon était constitué de parcs, de places, de bords de route, de pentes, de bordures et de lieux similaires ouverts et semi-ouverts. Dans le même temps, il y avait une espèce distincte, Lyophyllum fumosum (L. smoky gray), associée aux forêts, en particulier aux conifères, certaines sources l'ont même décrite comme un agent formant mycorhizie avec le pin ou l'épinette, extérieurement très similaire à L.decastes et L.shimeji. Des études moléculaires récentes ont montré qu'il n'existe pas de telles espèces distinctes et que toutes les découvertes classées comme L. fumosum sont soit L.decastes (plus communément) ou L. shimeji (moins fréquemment des forêts de pins). Ainsi, aujourd'hui (2018), l'espèce L.fumosum a été abolie, et est considérée comme synonyme de L.decastes, élargissant considérablement l'habitat de cette dernière, presque jusqu'à «n'importe où». Eh bien, L.shimeji, comme il s'est avéré, pousse non seulement au Japon et en Extrême-Orient, mais est répandu dans toute la zone boréale de la Scandinavie au Japon et, à certains endroits, se trouve dans les forêts de pins de la zone climatique tempérée. Il ne diffère de L. castes que par des organes de fructification plus grands avec des pattes plus épaisses, une croissance en petits agrégats ou séparément, liés à des forêts de pins sèches, et au niveau moléculaire.

La description

Chapeau:

La rangée bondée a une grande calotte, de 4 à 10 cm de diamètre, chez les jeunes elle est hémisphérique, en forme de coussin, à mesure que le champignon mûrit, elle s'ouvre à moitié étalée, moins souvent étalée, perdant souvent l'exactitude géométrique des contours ( le bord tourne vers le haut, devient ondulé, se fissure, etc.)). Des bouchons de différentes tailles et formes peuvent généralement être trouvés dans une seule épissure. La couleur est gris-brun, la surface est lisse, souvent avec de la terre collée. La chair du bonnet est épaisse, blanche, dense, élastique, avec une faible odeur «ordinaire».

Plaques:

Relativement fréquent, blanc, peu adhérent ou lâche.

Poudre de spores:

Blanc.

Jambe:

Épaisseur 0,5-1,5 cm, hauteur 5-10 cm, cylindrique, souvent avec une partie inférieure épaissie, souvent tordue, déformée, fusionnée avec la base avec d'autres jambes. La couleur va du blanc au brunâtre (surtout dans la partie inférieure), la surface est lisse, la pulpe est fibreuse, très résistante.

Diffuser

Champignon tardif; se produit de la fin août à la fin octobre dans les forêts de différents types, préférant des zones spécifiques telles que les routes forestières, les lisières éclaircies; parfois il se rencontre dans les parcs, dans les prairies, dans les forbs. Dans la plupart des cas, il porte ses fruits en gros agrégats.

Espèces similaires

La rangée fusionnée (Lyophyllum connatum) a une couleur claire.

La rangée bondée peut être confondue avec certaines espèces comestibles et non comestibles de champignons lamellaires, des concrétions en croissance. Parmi eux sont mentionnés des espèces de la famille comme Collybia acervata (un champignon plus petit avec une teinte rougeâtre de la calotte et de la patte), et Hypsizygus tessulatus, qui provoque la pourriture brune du bois, ainsi que certaines espèces d'agaric au miel du genre Armillariella et miel de prairie (Marasmius oreades).

Comestibilité

La rangée bondée est considérée comme un champignon comestible de mauvaise qualité; la texture de la pulpe donne une réponse complète pourquoi.

Raffinements à la description: Sergey