Beurrier en mélèze (Suillus grevillei) photo et description

Beurre de mélèze (Suillus grevillei)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Boletales
  • Famille: Suillacées (grasses)
  • Genre: Suillus (huileux)
  • Vue: Suillus grevillei (beurre de mélèze)

Synonyme:

Suillus elegans

Beurre de mélèze (Suillus grevillei)Beurrier en mélèze (lat. Suillus grevillei) - un champignon du genre Oily (Latin Suillus). Il pousse avec du mélèze et a un chapeau de différentes nuances de jaune ou d'orange.

Points de collecte:

L'huile de mélèze peut pousser sous le mélèze, dans les forêts de pins avec un mélange de mélèze, dans les forêts de feuillus, en particulier les jeunes plantations. Il est rare et clairsemé, seul et en groupe. Récemment, les conditions de croissance de l'huile de mélèze peuvent considérablement augmenter. La première découverte connue date du 11 juin; le mélèze cèpe est également trouvé jusqu'à la fin octobre.

La description:

Le chapeau fait de 3 à 12 cm de diamètre, plutôt charnu, élastique, d'abord hémisphérique ou conique, avec l'âge il devient convexe et finalement presque étalé, avec des bords pliés, puis redressés et même pliés vers le haut. La peau est lisse, légèrement collante, brillante et se détache facilement du bonnet. Jaune citron pâle à jaune vif, orange à ocre orange, brun ocre grisâtre.

Les pores ci-dessous sont petits, avec des bords tranchants, émettent de minuscules gouttelettes de jus laiteux qui, une fois sec, forment une floraison brunâtre. Les tubules sont courts, adhérents au pédoncule ou descendant le long de celui-ci.

La pulpe est dense, jaunâtre, ne change pas de couleur à la pause, avec un goût agréable et un arôme fruité délicat. Poudre de spores, olive-ocre.

La patte mesure 4 à 8 cm de long, jusqu'à 2 cm d'épaisseur, cylindrique ou légèrement courbée, très dure et compacte. Dans la partie supérieure, son aspect est à grain fin et la couleur est jaune ou brun rougeâtre. Sur la coupe, la jambe est jaune citron.

Différences:

Dans un graisseur de mélèze, l'anneau pelliculaire sur la jambe est jaunâtre, et dans un vrai graisseur, il est blanchâtre.

Utilisant:

Champignon comestible, deuxième catégorie. Récolté de juillet à octobre. Mangez frais, mariné et salé. Lors du marinage, il est préférable de retirer la peau des bouchons (pour faciliter le nettoyage, les champignons sont plongés dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes). Contient une substance qui aide à soulager les maux de tête.