Photo et description du Panus conchatus

Oreille de Panus (Panus conchatus)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Incertae sedis (non défini)
  • Ordre: Polyporales
  • Famille: Polyporacées
  • Genre: Panus (Panus)
  • Vue: Panus conchatus (oreille de Panus)
    Autres noms pour le champignon:
  • Feuille de scie

Synonymes:

  • Lentinus torulosus
  • Feuille de scie
Panus en forme d'oreillePhoto par: Valery Afanasyev

Description externe

Chapeau: la taille du diamètre du chapeau varie de 4 à 10 cm Chez les jeunes champignons, la surface du chapeau est rouge lilas, mais devient ensuite brunâtre. Le champignon mûr devient brun. Le capuchon a une forme irrégulière: en forme de coquille ou en forme d'entonnoir. Les bords du bonnet sont ondulés et légèrement recourbés. La surface du bonnet est dure, chauve, coriace.

Plaques: plutôt étroit, pas fréquent, tout comme le bouchon sont durs. Chez un jeune champignon, les plaques ont une couleur lilas-rosâtre, puis virent au brun. Descendez la jambe.

Poudre de spores: couleur blanche.

Jambe: très court, solide, rétréci à la base et presque latéral par rapport à la calotte. 5 cm de hauteur et jusqu'à deux centimètres d'épaisseur.

Pulpe: goût blanc, dur et amer.

Diffuser

Panus auriform se trouve dans les forêts de feuillus, généralement sur du bois mort. Le champignon pousse en grappes entières. Il porte ses fruits tout l'été et l'automne.

Comestibilité

Le pannus auriculaire est peu connu, mais pas toxique. Le champignon ne fera aucun mal à la personne qui l'a mangé. Il se mange frais et mariné. En Géorgie, ce champignon est utilisé dans la fabrication du fromage.

Similarité

Parfois, Panus en forme d'oreille est confondu avec un pleurote ordinaire.

Remarques

Pannus a une couleur semblable à une oreille et la forme du capuchon peut différer. Les jeunes spécimens ont une couleur caractéristique avec une teinte lilas. Il est assez facile d'identifier un jeune champignon par cette caractéristique très.