cine4integration.com

Bolet jaune-brun (Leccinum versipelle)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Boletales
• Famille: Boletaceae
• Genre: Leccinum (Obabok)
• Vue: Leccinum versipelle (Boletus jaune-brun)

Sininima:

• Obscène
• Boletus brun-rouge

Chapeau:

Le diamètre du chapeau d'un cèpe jaune-brun est de 10 à 20 cm (parfois jusqu'à 30!). La couleur varie du gris jaunâtre au rouge vif, la forme est initialement sphérique, pas plus large que la jambe (la soi-disant «poitrine»; elle a l'air, vous savez, assez feidiste), plus tard convexe, parfois plate, sèche, charnue . À la pause, il vire d'abord au violet, puis devient noir bleuâtre. Il n'a ni odeur ni goût particuliers.

Couche porteuse de spores:

La couleur va du blanc au grisâtre, les pores sont petits. Les jeunes champignons sont souvent gris foncé, s'éclaircissant avec l'âge. La couche tubulaire se détache facilement du capuchon.

Poudre de spores:

Jaune marron.

Jambe:

Jusqu'à 20 cm de long, jusqu'à 5 cm de diamètre, solide, cylindrique, épaissie vers le bas, blanche, parfois verdâtre à la base, s'enfonçant profondément dans le sol, recouverte d'écailles fibreuses longitudinales de couleur gris-noir.

Diffuser:

Boletus jaune-brun pousse de juin à octobre dans les forêts de feuillus et mixtes, formant des mycorhizes principalement avec le bouleau. Dans les jeunes forêts, on le trouve en quantités fabuleuses, surtout au début de septembre.

Espèces similaires:

Quant au nombre de variétés de cèpes (plus précisément, le nombre d'espèces de champignons, réunies sous le nom russe de «cèpes»), il n'y a pas de clarté finale. Le cèpe rouge (Leccinum aurantiacum), qui est allié au tremble, est particulièrement distingué, qui se distingue par des écailles rouge-brun sur la tige, pas une si grande envergure de chapeau et une constitution beaucoup plus solide, tandis que le cèpe jaune-brun en la texture rappelle davantage celle des cèpes (Leccinum scabrum). D'autres espèces sont également mentionnées, les distinguant principalement par le type d'arbres avec lesquels ce champignon forme des mycorhizes, mais ici, évidemment, nous parlons de sous-espèces individuelles de Leccinum aurantiacum.

Comestibilité:

Excellent champignon comestible. Légèrement inférieur au blanc.

Remarques

Nous aimons tous les cèpes. Les cèpes sont magnifiques. Même s'il n'a pas une "beauté intérieure" aussi puissante que le blanc (bien qu'il en ait encore) - une apparence brillante et des dimensions impressionnantes peuvent plaire à tout le monde. Pour de nombreux cueilleurs de champignons, c'est avec les cèpes que sont associés les souvenirs du premier champignon - le premier vrai champignon, pas sur l'agaric à la mouche et non sur la russula. Je me souviens très bien comment en 1983 nous sommes allés cueillir des champignons - au hasard, ne connaissant ni le lieu ni la route - et après plusieurs incursions infructueuses nous nous sommes arrêtés près d'une jeune ligne de pêche modeste au bord du champ. Et là!..

Je pense que vous avez déjà deviné ce que nous avons vu là-bas. Quoi et combien ... Et que j'ai dû faire glisser la roue de secours du coffre dans le salon, car il n'y avait pas de place, vous l'avez deviné aussi ... Et que la voiture était tellement surchargée qu'elle a rayé l'asphalte avec son ventre, je ne mentirai pas. Mais il y avait simplement une masse inexprimable de boletus boletus! Bolet et pour une raison quelconque vagues. Dans la proportion de "un cèpe pour deux cèpes". Et il y avait un bon seau avec un petit. De plus, veuillez noter que les vagues sont encore petites.

Hein! .. Et où sont ces temps? Grâce à leur flair naïf, les cèpes sont les premiers à quitter nos forêts. Dans un ordre de marche, plier les bannières ...