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Bolet rose (Leccinum roseofractum)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Boletales
• Famille: Boletaceae
• Genre: Leccinum (Obabok)
• Vue: Leccinum roseofractum (cèpes roses)

Synonymes:

• Bouleau oxydant

• Leccinum oxydabile

• Bouleau multicolore

• Leccinum variicolor

• Bouleau hétéroclite

Pour le moment, il est associé à l'espèce Leccinum scabrum (cèpes communs).

Points de collecte:

La description:

Le chapeau est petit, jaune-brun, entrecoupé de taches plus claires (ressemble à du marbre en couleur). La couche tubulaire est blanchâtre, puis grise sale. La pulpe est blanche, dense, devient rose à la rupture, puis s'assombrit. La tige est courte, blanche, avec des écailles denses brun noir, épaissies à la base, parfois courbées dans la direction où il y a plus de lumière.

Bolet devenant rose du bouleau commun généralement bien distingué par la couleur "marbre" du bouchon. Ses zones brunes sont entrecoupées d'écailles plus claires ou même blanches, ainsi que d'écailles grises comparativement plus grandes sur la tige, de la pulpe rose à la fracture et de la formation de fructifications seulement en automne.

Utilisant:

Champignon comestible, deuxième catégorie. Convient pour être consommé sous n'importe quelle forme - frais ou séché.