Photo et description de la rangée jaune olive (Tricholomopsis decora)

Rangée jaune olive (Tricholomopsis decora)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
  • Genre: Tricholomopsis (Tricholomopsis)
  • Vue: Tricholomopsis decora (Rangée jaune olive)
    Autres noms pour le champignon:

  • Rangée décorée
  • La rangée est belle

Autres noms:

  • La rangée est magnifique;

  • La rangée est jaune olive.

Rangée jaune olive (Tricholomopsis decora)

Ryadovka jaune olive (Tricholomopsis decora) est un champignon comestible de la famille des Tricholomov, appartient au genre Ryadovok.

Description externe

La poudre de spores dans les rangées décorées est caractérisée par une couleur blanche et le corps de fructification est classique, composé d'une jambe et d'un chapeau. La pulpe du champignon est le plus souvent de couleur jaunâtre, visiblement fibreuse, a un arôme boisé caractéristique et un arrière-goût amer. Les belles rangées ont un hyménophore lamellaire, dont les éléments sont caractérisés par la présence de rainures avec lesquelles ils se développent avec la surface de la jambe. La couleur des assiettes de ce champignon est jaune ou ocre jaune, et elles ont elles-mêmes une forme sinueuse. Les assiettes sont souvent disposées, étroites.

La calotte convexe est caractérisée par une couleur jaunâtre, recouverte de poils foncés bien visibles. En diamètre, il mesure 6 à 8 cm, chez les jeunes fruits, il a souvent des bords repliés et chez les champignons mûrs, il acquiert une forme arrondie en forme de cloche, caractérisée par un sommet aplati (souvent déprimé). Les bords du capuchon sont inégaux et toute sa surface est recouverte d'écailles pointues. En couleur, il peut être jaune, jaune grisâtre, avec une partie centrale plus foncée et des bords plus clairs. Les écailles qui la recouvrent, légèrement plus foncées que le reste de la surface, peuvent être de couleur brun olive ou brun brunâtre.

La jambe de la rangée décorée à l'intérieur est vide, a une couleur de surface violette (ou violette avec une teinte jaune). Sa longueur varie entre 4 et 5 cm et son épaisseur est de 0,5 à 1 cm. Les traits caractéristiques de la patte des rangées décorées sont un léger épaississement près de la base, une forme courbe, une surface fibreuse (couverte de petites écailles) vides à l'intérieur. La couleur de la tige du champignon décrit est plus souvent jaune-brun, mais elle peut aussi être jaune soufre.

Rangée jaune olive (Tricholomopsis decora)

Saison et habitat du champignon

Les rangées décorées se trouvent le plus souvent dans les forêts mixtes ou de conifères où poussent des pins. Ils préfèrent pousser sur du bois de conifères en décomposition (le plus souvent, il s'agit de pin, parfois d'épinette). Vous pouvez également voir la rangée décorée sur les souches. Ce champignon pousse en petits groupes et est rare. Sa fructification la plus active se produit dans la période d'août à la deuxième décade d'octobre. La récolte massive de ce type de champignon est récoltée de la mi-août à la seconde quinzaine de septembre.

Comestibilité

Row olive yellow (Tricholomopsis decora) est un champignon comestible conditionnellement de mauvaise qualité. Sa pulpe est très amère, ce qui provoque l'aversion de nombreux gourmets pour ce type de ryadovki. En fait, en raison de la pulpe rance, certains mycologues classent la ryadovka décorée comme des champignons non comestibles. Vous pouvez le manger frais, mais après une ébullition préliminaire de 15 minutes. Il vaut mieux égoutter le bouillon de champignons.

Types similaires et différences avec eux

Le principe de cuisson est similaire à celui de la ryadovka jaune-rouge.