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Écailles écailleuses (Pholiota squarrosa)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Strophariaceae
• Genre: Pholiota (écailleux)
• Vue: Pholiota squarrosa (écailles écailleuses)

Autres noms pour le champignon:
• Écailleuse commune
• Laineux écailleux
• Flocons secs

Autres noms:

• Laineux écailleux

• Écailles écailleuses

• Flocons secs

Diffuser

Les écailles écailleuses poussent de mi-juillet à début octobre (massivement de fin août à fin septembre) dans différentes forêts sur bois mort et vivant, sur des troncs, à la base autour des troncs, sur les racines de feuillus (bouleau, tremble) et moins souvent des conifères (épinettes), sur des souches et autour d'eux, en groupes-grappes, en colonies, pas rare, chaque année

Écailles squameuses (Pholiota squarrosa) - champignons qui vivent sur le bois, ils peuvent être à la fois saprotrophes et parasites. Les jeunes fruits ont une couverture qui se brise plus tard, et ses restes peuvent rester sur les bords du chapeau ou former un anneau sur la tige.

Écailles écailleuses - Le type d'écailles le plus courant. Il pousse en Europe. Amérique du Nord et Japon, apparaissant en été et en automne sur les racines, les souches et à la base des troncs de hêtre, de pomme, d'épinette. il champignon comestible de mauvaise qualité, car sa chair est dure et son goût amer. Plusieurs espèces apparentées sont de couleur similaire à l'écailleuse commune. En automne, les cueilleurs de champignons confondent souvent écailleux commun avec le miellat d'automne, mais le miellat n'est pas dur et à grande échelle.

La description

Les écailles squameuses (Pholiota squarrosa) ont chapeau 6-8 (parfois jusqu'à 20) cm de diamètre, d'abord hémisphérique, puis convexe et convexe-étiré, avec de nombreuses écailles saillantes, pointues et plates en retard, de couleur brun ocre, ocre-brun sur le bord sur un jaune pâle ou pâle fond ocre.

Jambe 8-20 cm de long et 1-3 cm de diamètre, cylindrique, parfois rétréci vers la base, dense, solide, unicolore avec un capuchon, brun rouille à la base, avec un anneau écailleux, au-dessus lisse, léger, en dessous, de nombreuses écailles concentriques ocre-brun.

Plaques: fréquentes, minces, adhérentes ou légèrement descendantes, claires, jaunâtres-brunâtres, brunâtres-brunâtres avec l'âge.

Des disputes:

Poudre de spores ocre

Pulpe:

Épaisse, charnue, blanche ou jaunâtre, selon les données de la littérature, la patte est rougeâtre, sans odeur particulière.

Vidéo de champignons écailleux:

Comestibilité

Le champignon comestible (selon certains experts, comestible sous condition, et même pour une raison quelconque non comestible), est utilisé frais (bouilli pendant environ 20 minutes) dans les seconds plats, il a meilleur goût lorsqu'il est salé et mariné avec des épices. La forme d'épinette est légèrement amère, il vaut mieux la saler et la mariner. Les pattes sont collectées uniquement sur les jeunes champignons avec un chapeau non ouvert et une chair jaunâtre (pas brunâtre).