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Verdier (Tricholoma equestre)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
• Genre: Tricholome (Tricholoma ou Ryadovka)
• Vue: Tricholoma equestre (Verdier)

Autres noms pour le champignon:
• Ligne verte
• Zelenka
• Bécasseau vert

Autres noms:

• Verdier

• Zelenka

• Bécasseau vert

• Agaricus equestris
• Tricholoma flavovirens

Zelenushka est un champignon du genre Tricholoma de la famille Ryadovkov. Il tire son nom de sa couleur verte, qui reste même après la cuisson.

La description

Chapeau les verdiers atteignent des tailles allant de 4 à 15 centimètres de diamètre. Assez dense et charnu. Alors que le champignon est jeune, le tubercule est platement convexe au centre, plus tard il devient plat, le bord est parfois relevé. La couleur du bonnet est généralement jaune verdâtre ou jaune-olive, brunâtre au centre, s'assombrit avec le temps. Au centre, le bonnet est finement écaillé, la peau est lisse, épaisse, collante et visqueuse, surtout par temps humide, la surface est souvent recouverte de sable ou de particules de sol.

LP - de 5 à 12 mm de large, souvent localisés, fins, poussant avec une dent. Couleur du jaune citron au jaune verdâtre.

Controverse ont une forme ovale ellipsoïde, lisse dessus, incolore. La poudre de spores est blanche.

Jambe le plus souvent caché dans le sol ou très court de 4 à 9 cm et jusqu'à 2 cm d'épaisseur. La forme est cylindrique, légèrement épaissie en bas, solide, la couleur à la patte est jaune ou verdâtre, la base est recouverte de petits brunâtres Balance.

Pulpe blanc, jaunit avec le temps; s'il est coupé, la couleur ne change pas, dense. Les vers dans la pulpe sont très rares. A une odeur de farine, mais le goût ne s'exprime en aucun cas. L'odeur dépend de l'endroit où le champignon a poussé, elle est plus prononcée si le développement a eu lieu près d'un pin.

Diffuser

Le verdier pousse principalement dans les forêts de pins sèches, parfois il se rencontre dans des forêts mixtes sur un sol sableux et sableux limoneux, il se trouve un par un et dans un groupe de 5-8 morceaux. Il peut pousser dans le quartier avec une rangée similaire de gris. Le plus souvent trouvé sur un sol dégagé dans les forêts de pins, lorsque les autres champignons ont déjà fini de fructifier, de septembre à novembre jusqu'au gel. Le champignon est commun dans la zone tempérée de l'hémisphère nord.

Comestibilité

Le verdier appartient aux champignons comestibles sous condition, est récolté et consommé sous n'importe quelle forme. Rincer abondamment avant utilisation et manipulation. Après le traitement culinaire, le champignon conserve sa couleur verte, c'est pourquoi son nom est verdier.

L'empoisonnement se produit si le thé vert est consommé en grande quantité. Les toxines du champignon affectent les muscles squelettiques. Les symptômes d'empoisonnement sont une faiblesse musculaire, des crampes, des douleurs, une urine foncée.