Oreille d'âne (Otidea âne) (Otidea onotica) photo et description

Âne Otidea (Otidea onotica)

Systématique:
  • Département: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdivision: Pezizomycotina
  • Classe: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Sous-classe: Pezizomycetidae
  • Ordre: Pezizales
  • Famille: Pyronemataceae (Pyronema)
  • Genre: Otidea (Otidea)
  • Vue: Otidea onotica (Oreille d'âne (Otidea âne))

ou alors

Oreille d'âne

Oreille d'âne

Chapeau: Le chapeau de champignon d'oreille d'âne a une forme allongée inhabituelle. Les bords du capuchon sont repliés vers l'intérieur. Le diamètre du chapeau est jusqu'à 6 cm, la longueur peut aller jusqu'à 10 cm. Le chapeau a une structure unilatérale. La surface intérieure du bonnet est jaune avec des nuances de couleur ocre. Surface extérieure - peut être un ton plus clair ou un ton plus foncé.

Jambe: la jambe suit la forme et la couleur de la casquette.

Pulpe: la pulpe fine et dense n'a pas d'odeur et de goût particuliers. Tellement dense qu'il ressemble à du caoutchouc.

Corps du fruit: La forme du corps fructifère ressemble à l'oreille d'un âne, d'où le nom du champignon lui-même. La hauteur du corps fructifère est de 3 à 8 cm, la largeur est de 1 à 3 cm, au fond il passe dans une petite tige. Intérieur jaune clair ou rougeâtre, rugueux. La surface intérieure est jaune-orange, lisse.

Poudre de spores: blanc.

Diffuser: L'oreille d'âne pousse dans les climats frais, préfère les sols fertiles, fertilisés et chauds dans les forêts de toutes sortes. Se produit en groupes, parfois individuellement. On le trouve à la fois dans les clairières forestières et dans les incendies. La probabilité est approximativement égale. Fructification de juillet à octobre-novembre.

Similarité: le plus proche de l'oreille d'âne est la spatule à champignon (Spathularia flavida) - Ce champignon est également peu connu et rare. De forme, ce champignon ressemble à une spatule de couleur jaune, ou proche du jaune. Étant donné que la spatule pousse rarement même jusqu'à 5 cm, les cueilleurs de champignons ne la considèrent pas comme une espèce précieuse. L'oreille de l'âne n'a aucune similitude avec les champignons vénéneux et non comestibles qui poussent dans notre région.

Comestibilité: est de peu de valeur en raison de sa pâte dure et de sa petite taille. Mais, en principe, il est considéré comme un champignon comestible et peut être consommé frais.

Remarques: L'oreille d'âne (oreille d'âne) est un champignon rare et peu connu dans notre région. Il suffit de le voir et vous comprenez immédiatement d'où vient un nom aussi inhabituel. La ressemblance avec l'oreille d'un animal donne également au champignon de la douceur à l'intérieur et de la pilosité à l'extérieur. Les cueilleurs de champignons apprécient le champignon pour sa rareté et son aspect inhabituel, mais le champignon n'a aucune valeur nutritive.