Campagnol précoce (Agrocybe praecox) photo et description

Campagnol précoce (Agrocybe praecox)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Strophariaceae
  • Genre: Agrocybe (Agrocybe)
  • Vue: Agrocybe praecox (Campagnol précoce)
    Autres noms pour le champignon:

  • Débutant sur le terrain
  • Agrocybe précoce
  • Début écailleux

Autres noms:

  • Campagnol précoce

  • Agrocybe précoce

  • Début écailleux

  • Pholiota praecox

 Campagnol précoce

Campagnol précoce (lat. Agrocybe praecox) Est un champignon de la famille des Bolbitiacées. Il existe également des synonymes également connus, tels que Début écailleux (Pholiota praecox) et Agrocybe précoce.

Chapeau:

La largeur est de 3 à 8 cm, chez les jeunes, il est hémisphérique avec une "forme d'oreiller" distincte, avec l'âge, il s'ouvre pour se prosterner. La couleur est vaguement jaunâtre, argileuse légère, se fanant parfois au soleil à une couleur blanchâtre sale. Par temps pluvieux, de faibles signes de «zonage» peuvent être trouvés sur le capuchon. Les restes d'un couvre-lit privé restent souvent sur les bords du bonnet, ce qui donne à ce champignon une ressemblance avec des représentants du genre Psathyrella. La chair du bonnet est blanchâtre, fine, avec une agréable odeur de champignon.

Plaques:

Assez fréquent, large, adhérent à la "dent"; chez les jeunes, clair, jaunâtre, avec l'âge, à mesure que les spores mûrissent, s'assombrissent au brun sale.

Poudre de spores:

Brun tabac.

Jambe:

La même couleur que le chapeau, plus foncée en bas. La jambe est creuse, mais en même temps très raide et fibreuse. Hauteur 5-8 cm, dans l'herbe, elle peut être plus haute; épaisseur jusqu'à 1 cm, bien que généralement plus mince. Dans la partie supérieure, les restes de l'anneau, en règle générale, sont un peu plus foncés que la tige elle-même (ils deviennent encore plus sombres lorsque le champignon mûrit, étant décorés de spores tombantes). La chair est brunâtre, surtout au fond.

Diffuser:

Le campagnol précoce se produit du début juin à la mi-juillet dans les jardins, les parcs, en bordure des chemins forestiers, préférant les sols riches; peut se déposer sur des restes de bois fortement pourris. À certaines saisons, il peut porter des fruits très abondamment, bien qu'il se présente généralement moins souvent.

Espèces similaires:

Compte tenu de la période de croissance, il est assez difficile de confondre le campagnol précoce avec un autre champignon. Les espèces étroitement apparentées et extérieurement similaires (telles que, par exemple, Agrocybe elatella) sont beaucoup moins communes. Mais il est beaucoup plus difficile de le distinguer de l'agrocybe coriace (Agrocybe dura), le campagnol coriace est généralement plus blanc en apparence, pousse plus probablement sur l'ensilage que sur les restes de bois, et ses spores sont plusieurs micromètres plus grosses.

Comestibilité:

Campagnol précoce - Champignon comestible normal, bien que certaines sources indiquent une amertume.

Remarques:

Aux yeux du collectionneur, l'Agrocybe praecox est une sorte de "champignon inachevé". Conditions de croissance, assombrissement des disques avec l'âge, forte dépendance de la taille et du poids à la fertilité du sol - tout cela donne le droit de traiter ce champ comme un champignon pour les pauvres et les hâtifs. Ayant rencontré une vieille femme dans la forêt avec un panier d'agrocybiens sélectionnés, j'ai demandé ce qu'elle ramasse. «Eh bien, les chamignons, nous les mangeons chaque année», répondit-elle. Inspiré par cet exemple, j'ai également recruté des agrocytes précoces et soigné mes amis. Les champignons pour nous-mêmes et les champignons, si vous n'entrez pas dans les détails, à l'exception de notre frère, n'intéressent guère personne.