Photo et description de la rangée de peupliers (Tricholoma populinum)

Rangée de peuplier (Tricholoma populinum)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
  • Genre: Tricholome (Tricholoma ou Ryadovka)
  • Vue: Tricholoma populinum (rangée de peupliers)
    Autres noms pour le champignon:

  • Rangée de peuplier
  • Peuplier
  • Bécasseau
  • Grès
  • Subtopolevik
  • Podtopolnik

Shinoim:

  • Peuplier

  • Bécasseau de peuplier

  • Grès

  • Rangée de peuplier
  • Subtopolevik
  • Podtopolnik

Rangée de peuplier

Le champignon de peuplier Ryadovka appartient aux champignons lamellaires, ce qui signifie qu'il se reproduit par les spores dans ses plaques.

La description

LP à un jeune âge, elle est de couleur blanche ou crème, fréquente et fine. Et, à mesure que le champignon se développe, ils changent de couleur en rosâtre-brunâtre.

Chapeau au début, il a une forme semi-sphérique et légèrement convexe, avec des bords fins repliés vers l'intérieur, puis il se redresse et se plie légèrement, devient charnu, sous la pluie, il est légèrement glissant, de couleur rosâtre-brunâtre. Le diamètre de la coiffe varie de 6 à 12 cm Sous la peau de la coiffe, la chair est légèrement rougeâtre.

Jambe chez le peuplier ryadovka de taille moyenne, plutôt charnu, de forme cylindrique et solide à l'intérieur, avec une floraison squameuse, fibreuse et lisse, de couleur blanc rosé ou brun rosâtre, lorsqu'il est pressé, il se couvre de taches brunes.

Pulpe le champignon est charnu, doux, blanc, sous la peau, il est brunâtre, avec un arrière-goût de farine.

Diffuser

L'aviron du peuplier pousse d'août à octobre en grands groupes (crêtes entières) sous les peupliers, les forêts de feuillus à prédominance de tremble, peuvent être trouvées dans les plantations le long des routes, dans les parcs. Distribué dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie. Le champignon a un agréable arôme de farine fraîche.

Champignon Rangée de peuplier tire son nom de sa capacité d'adaptation à pousser sous les peupliers et à proximité immédiate de ceux-ci, pendant la période de chute des feuilles d'automne. La rangée de peupliers, à un jeune âge, ressemble un peu à une rangée encombrée en couleur et en forme, mais contrairement à elle, elle est beaucoup plus grande qu'elle en taille et a un goût légèrement amer en raison du fait qu'elle pousse dans de telles conditions. que le champignon coupé est presque entièrement recouvert de sable ou de débris fins. Il peut également être confondu avec la rangée de tigres venimeux. Mais ils se distinguent par deux caractéristiques principales. Premièrement, le peuplier ryadovka pousse toujours en grands groupes et, deuxièmement, il pousse toujours à proximité des peupliers.

Comestibilité

Selon son goût et ses qualités de consommation, le peuplier Ryadovka fait partie des champignons comestibles de la quatrième catégorie.

Rangée de peuplier

La rangée de peupliers est un champignon complètement comestible, mais seulement après avoir été lavé, trempé et bouilli pour éliminer l'amertume. La rangée de peupliers pousse dans les plantations de feuillus sous les peupliers, bien couvertes de feuilles tombées, toujours en grandes colonies. Les rangées de peupliers sont courantes partout où poussent les peupliers - ce sont les territoires de l'Amérique du Nord et du Canada, de l'Europe occidentale et orientale, de l'Asie centrale, ainsi que du centre et du sud de la Russie, de l'Oural, de la Sibérie et de l'Extrême-Orient. La période principale de sa croissance commence pendant la saison de la chute des feuilles d'automne, quelque part à partir de la fin août, et se termine à la fin octobre.

La rangée de peupliers est consommée exclusivement sous forme salée ou marinée après un lavage, un trempage et une ébullition minutieux.

Vidéo sur le peuplier champignon Ryadovka: