Crimson webcap (Cortinarius purpurascens) photo et description
Casquette écarlate (Cortinarius purpurascens)
Systématique:- Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe: Agaricomycetidae
- Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Genre: Cortinarius (Webcap)
- Vue: Cortinarius purpurascens (Webcap écarlate)
Scarlet webcap (Cortinarius purpurascens) - un champignon, qui, selon certaines sources, appartient au comestible, appartient au genre Spiderweb, la famille Cobweb. Le principal synonyme de son nom est le terme français Cortinarius purpurascens.
Description externe
Le corps du fruit de la toile d'araignée cramoisie se compose d'une patte de 6 à 8 cm de long et d'un capuchon dont le diamètre peut atteindre 15 cm. Initialement, le capuchon a une forme convexe, mais lors de la maturation des champignons, il devient prostré, collant à le toucher et le plat. La chair du bonnet est caractérisée par sa fibre, et la couleur du bonnet lui-même peut varier du brun olive au brun rougeâtre, avec une couleur légèrement plus foncée dans la partie centrale. Lorsque la pulpe sèche, le bouchon cesse de briller.
La pulpe de champignon se caractérise par une teinte bleuâtre, mais sous l'action mécanique et la coupe, elle acquiert une couleur violette. La pulpe de ce champignon, en tant que telle, n'a pas de goût, mais l'arôme est agréable.
La circonférence de la tige du champignon varie entre 1 et 1,2 cm, la tige est de structure très dense, à la base elle acquiert une forme tubéreuse gonflée. La couleur principale de la tige du champignon est le violet.
L'hyménophore est situé sur la surface interne de la coiffe et se compose de plaques collées au pédicule avec une dent, initialement de couleur violette, mais devenant progressivement brun rouille ou brunâtre. Les plaques contiennent une poudre de spores brun rouille, constituée de spores en forme d'amande recouvertes de verrues.
Saison et habitat
La fructification active de la toile d'araignée cramoisie se produit à l'automne. Le champignon de cette espèce peut être trouvé dans les forêts mixtes, feuillues ou de conifères, principalement à la fin août et tout au long de septembre.
Comestibilité
Les informations sur la comestibilité de la toile d'araignée cramoisie sont controversées. Certaines sources disent que ce type de champignon est autorisé à être consommé, tandis que d'autres indiquent que les organes de fructification de ce champignon ne sont pas adaptés à la consommation, car ils ont un goût faible. Classiquement, la toile d'araignée cramoisie peut être qualifiée de comestible, principalement elle est consommée salée ou marinée. Les propriétés nutritionnelles de l'espèce ont été peu étudiées.
Types similaires et différences avec eux
La toile d'araignée cramoisie est similaire en apparence à certains autres types de toiles d'araignée. Les principales caractéristiques distinctives de l'espèce sont le fait que la chair du champignon décrit, sous l'action mécanique (pression), change de couleur en violet vif.
