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Pour la recette dont vous avez besoin:

- pleurotes - 500g

- oignons - 3 pcs.

- carottes - 3 pcs.

- huile de tournesol

- ail - 3 gousses

- mayonnaise - au goût

- crème sure - au goût.

Cuisine:

Rincez les champignons, coupez-les en cubes. Versez les champignons dans une poêle bien chauffée avec de l'huile et faites-les frire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée et que les champignons soient recouverts d'une croûte. Ajoutez-y les carottes et les oignons. Mélangez 5 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise avec de l'ail, diluez avec de l'eau bouillie tiède, mais la masse ne doit pas être épaisse et non liquide. Saler et poivrer les champignons au goût. Versez la sauce préparée sur les champignons. Bien mélanger, laisser bouillir le mélange, réduire le feu et faire bouillir encore 10 minutes, puis éteindre le feu et laisser infuser pendant 5 minutes.

Décoration de plat:

Le plat fini peut être servi avec ou sans accompagnement, chaud ou froid.