Champignons à la crème sure
Ingrédients: 500 gr de champignons frais, 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 tasse de crème sure 25 gr de fromage, persil ou aneth
Préparation:
Épluchez les champignons, rincez, échaudez à l'eau chaude, mettez dans une passoire et
laissez l'eau s'écouler.
Couper en tranches, saler et faire frire dans l'huile, ajouter une cuillère à café
farine et remuer. Ensuite, mettez la crème sure, faites bouillir, saupoudrez de râpé
fromage et cuire au four. Au moment de servir, saupoudrer de persil ou d'aneth.
(Vous pouvez faire cuire au four dans de la crème sure et des champignons en conserve).
Bon appétit!
