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Rangée de léopard (Tricholoma pardinum)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
• Genre: Tricholome (Tricholoma ou Ryadovka)
• Vue: Tricholoma pardinum (rangée de léopard)

Autres noms pour le champignon:
• Rangée de tigre
• Rangée toxique

Synonymes:

• Rangée toxique

• Léopard de rang

• Agaricus unguentatus
• Tricholoma unguentatum

Décrit officiellement pour la première fois par Christiaan Hendrik Persoon en 1801, Tricholoma pardinum a une histoire taxonomique complexe qui s'étend sur plus de deux siècles. En 1762, le naturaliste allemand Jacob Christian Schäffer décrivit l'espèce Agaricus tigrinus avec une illustration correspondant à ce que l'on pense être T. pardinum, d'où le nom de Tricholoma tigrinum utilisé à tort dans certaines œuvres européennes.

À partir de maintenant (printemps 2019): certaines sources pensent que le nom Tricholoma tigrinum est synonyme de Tricholoma pardinum. Cependant, les bases de données faisant autorité (Species Fungorum, MycoBank) soutiennent Tricholoma tigrinum en tant qu'espèce distincte, bien qu'à l'heure actuelle ce nom puisse difficilement être utilisé dans la pratique et qu'il n'y ait pas de description moderne pour lui.

La description

Chapeau: 4-12 cm, dans des conditions favorables jusqu'à 15 cm de diamètre. Chez les jeunes champignons, il est sphérique, puis convexe en cloche, chez les champignons mûrs, il est plat, avec un bord intérieur fin et recourbé. Il est souvent de forme irrégulière, avec des fissures, des courbes et des coudes.

La peau du bonnet est blanc cassé, blanc grisâtre, gris argenté clair ou gris noirâtre, parfois avec une teinte bleuâtre. Couvert d'écailles plus sombres et squameuses, disposées concentriquement, qui donnent une certaine "strie", d'où le nom - "tigre".

Plaque: large, 8-12 mm de large, charnu, de fréquence moyenne, adhérent à une dent, à plaques. Blanchâtres, souvent avec une teinte verdâtre ou jaunâtre, les champignons matures émettent de petites gouttelettes aqueuses.

Poudre de spores: blanc.

Controverse: 8-10 x 6-7 microns, ovoïde ou ellipsoïdal, lisse, incolore.

Jambe: 4-15 cm de hauteur et 2-3,5 cm de diamètre, cylindrique, parfois épaissie à la base, solide, chez les jeunes champignons à surface légèrement fibreuse, plus tard presque glabre. Blanc ou avec une légère floraison ocre, ocre-rouille à la base.

Pulpe: dense, blanchâtre, à la calotte, sous la peau - grisâtre, dans la tige, plus près de la base - jaunâtre sur la coupe, ne change pas de couleur à la coupure et se casse.

Réactions chimiques: KOH est négatif à la surface du bouchon.

Goût: doux, pas amer, pas associé à quelque chose de désagréable, parfois un peu sucré.

Sentir: moelleux, farine.

Saison et distribution

Il pousse sur le sol d'août à octobre en conifères et en mélange avec des forêts de conifères, moins souvent de feuillus (avec présence de hêtres et de chênes), en lisière. Préfère les sols calcaires. Les corps fruitiers apparaissent à la fois seuls et en petits groupes, peuvent former des «cercles de sorcières», peuvent se développer en petites «concrétions». Le champignon est commun dans toute la zone tempérée de l'hémisphère nord, mais plutôt rare.

Comestibilité

Champignon toxique , souvent appelé mortel toxique .

D'après les études toxicologiques, la substance toxique n'a pas été identifiée avec précision.

Après avoir pris du tigre ryadovka dans la nourriture, des symptômes gastro-intestinaux et généraux extrêmement désagréables apparaissent: nausées, transpiration accrue, vertiges, convulsions, vomissements et diarrhée. Ils surviennent dans les 15 minutes à 2 heures après la consommation et persistent souvent pendant plusieurs heures, la récupération complète prenant généralement 4 à 6 jours. Des cas de lésions hépatiques ont été enregistrés. La toxine, dont l'identité est inconnue, semble provoquer une inflammation soudaine des muqueuses tapissant l'estomac et les intestins.

Au moindre soupçon d'empoisonnement, vous devez immédiatement consulter un médecin.

Espèces similaires

La rangée est gris terreux (Tricholoma terreum) est beaucoup moins "charnue", faites attention à l'emplacement des écailles sur la calotte, dans le Myshat la calotte est radialement striée, dans les écailles de tigre elles forment des rayures.

Les autres rangées ont des calottes écailleuses blanches et argentées.