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Prairie (Marasmius oreades)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Marasmiacées
• Genre: Marasmius (Negniichnik)
• Vue: Marasmius oreades (Prairie)

Autres noms pour le champignon:
• Miel des prés
• Pâturin
• Prairie Marasmius
• Champignon clou de girofle

Autres noms:

• Pâturin

• Prairie Marasmius

• pré

• Champignon clou de girofle

• Agaricus oreades

Description externe

Chapeau:

Le diamètre de la calotte du champignon des prés est de 2 à 5 cm (il y a aussi des spécimens plus gros), conique chez la jeunesse, puis il s'ouvre pour se prosterner presque avec un tubercule émoussé au centre (les vieux spécimens séchés peuvent également prendre une forme en coupe) . La couleur dans des conditions normales est brun jaunâtre, parfois avec un zonage faiblement perceptible; une fois sec, le bouchon prend souvent une couleur blanc cassé plus claire. La pulpe est fine, jaune pâle, avec un goût agréable et une forte odeur particulière.

Plaques:

Le miellat des prés a des plaques rares, de l'adhérente à un jeune âge à la crème blanchâtre libre, plutôt large.

Poudre de spores:

Blanc.

Jambe:

Hauteur 3-6 cm, mince, fibreux, entier, très dur chez les champignons adultes, couleur de la calotte ou plus claire.

Diffuser

L'agaric au miel des prés est présent du début de l'été à la mi ou à la fin d'octobre dans les prairies, les jardins, les clairières et les lisières de forêt, ainsi que le long des routes; porte des fruits abondamment, formant souvent des anneaux caractéristiques.

Espèces similaires

Le miellat des prés est souvent confondu avec le colibia qui aime le bois, Collybia dryophylla, bien qu'ils ne soient pas très similaires - le colibia pousse exclusivement dans les forêts et ses plaques ne sont pas si rares. Il serait dangereux de confondre le champignon des prés avec le locuteur blanchâtre, Clitocybe dealbata - il se développe à peu près dans les mêmes conditions, mais il est donné par des assiettes descendantes assez fréquentes.

Comestibilité

Un champignon comestible polyvalent, également adapté pour le séchage et les soupes.

Remarques

Peut-être que dans certains endroits, il y a un véritable culte du champignon des prés. Les gens prennent spécialement des ciseaux avec eux et coupent des cercles dans les champs, coupant de petits champignons parfumés de l'herbe. Je suis prêt à le croire: ce n'est pas pour rien que dans la littérature il y a tant de recommandations sur la méthode de collecte et de traitement de ce champignon indescriptible. En effet, le champignon des prés est certainement savoureux et à tous égards un champignon agréable.

Mon impression de ce représentant d'une glorieuse famille de non-serpents était simple et sans ambiguïté. Une fois, j'ai cueilli quelques-uns de ces champignons et, à des fins scientifiques, les ai mis sur une feuille sous une tasse pour voir quel type de poudre. Quelques heures plus tard, je l'ouvre - et il n'y a aucune trace des chapeaux, seulement une boule de vers grouille de manière laide.