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Helvella queletii

• Département: Ascomycota (Ascomycetes)
• Subdivision: Pezizomycotina
• Classe: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
• Sous-classe: Pezizomycetidae
• Ordre: Pezizales
• Famille: Helvellaceae
• Genre: Helvella
• Vue: Helvella queletii (Helvella Kele)

Synonymes:

• Homard Kele

• Paxina queletii

La description

Chapeau: 1,5 à 6 cm Chez les jeunes champignons, il est aplati sur les côtés, les bords peuvent légèrement s'enrouler vers l'intérieur. Chez les spécimens matures, il peut prendre la forme d'une soucoupe. Le bord peut être légèrement ondulé ou «irrégulier».

La surface interne, porteuse de spores, va du brun grisâtre au brun, brun et même presque noir, lisse.

La surface extérieure est beaucoup plus claire que la surface intérieure, brun grisâtre pâle à blanchâtre lorsqu'elle est sèche, sur laquelle vous pouvez voir une sorte de «granularité» indistincte, qui est en fait des faisceaux de villosités courtes.

Jambe: hauteur 6-8, parfois jusqu'à 11 centimètres. L'épaisseur est généralement d'environ un centimètre, cependant, certaines sources indiquent l'épaisseur de la jambe jusqu'à 4 centimètres. La jambe est nettement côtelée, 4-10 côtes, passant légèrement dans le bonnet. Lisse ou légèrement élargie vers la base. Pas creux.

Brun clair, blanchâtre ou très pâle, dans la partie supérieure, il peut être légèrement plus foncé, de la couleur de la surface extérieure du bonnet.

Les nervures ne se cassent pas brusquement lors du passage du capuchon à la tige, mais vont à la tige, mais pas mal, et ne se ramifient pas.

Pulpe: mince, cassant, léger.

Sentir: désagréable.

Controverse 17-22 x 11-14 μ; elliptique, lisse, lisse, avec une goutte d'huile centrale. Paraphyse filamenteuse aux apex arrondis, qui s'aiguisent avec la maturité, 7-8 microns.

Saison et distribution

Lostweed Kele peut être trouvé au printemps et en été dans divers types de forêts: conifères, feuillus et mixtes. Distribué en Europe, Asie, Amérique du Nord.

Comestibilité

Les données sont incohérentes. Le champignon est considéré comme non comestible en raison de son odeur désagréable et de son faible goût. Aucune donnée sur la toxicité.

Types similaires et différences avec eux

• Le lobe de la coupe (Helvella acetabulum) est le plus similaire au lobe de Kele, les espèces se chevauchent dans le temps et le lieu de croissance. Le lobe du gobelet a une jambe beaucoup plus courte, la jambe est étendue vers le haut et non vers le bas, comme dans le lobe de Kele, et la principale différence est que les côtes vont haut jusqu'au capuchon, formant un beau motif, qui est comparé soit à des motifs givrés sur verre, soit à un motif de veines alors que dans le lobe de Kele, les nervures vont littéralement à la coiffe de quelques millimètres et ne forment pas de motifs.
• Les lobules (Helvella lacunosa) se croisent avec le homard Kele en été. La principale différence: le capuchon du lobe piqué a une forme de selle, il est plié vers le bas, tandis que le lobe Kele a un capuchon en forme de coupe, les bords du capuchon sont pliés vers le haut. Le pied de la lame de la palette a des chambres creuses, qui sont souvent visibles en examinant simplement le champignon, sans couper.

Autres informations sur le champignon

L'espèce a été nommée d'après le mycologue Lucien Quélet (1832-1899)

Photo: Evgeniya, Ekaterina.