Photo et description du locuteur d'anis (Clitocybe odora)

Anis Talker (Clitocybe odora)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
  • Genre: Clitocybe
  • Vue: Clitocybe odora (locuteur anis)
    Autres noms pour le champignon:
  • Parleur parfumé
  • Parleur parfumé

Autres noms:

  • Parleur parfumé

  • Parleur parfumé

Parleur d'anis

Chapeau:

Diamètre 3-10 cm, vert bleuâtre chez la jeunesse, convexe, avec un bord recourbé, puis se fanant au jaune-gris, prostré, parfois concave. La pulpe est fine, gris pâle ou vert pâle, avec un fort arôme d'anis et un goût faible.

Plaques:

Fréquent, descendant, verdâtre pâle.

Poudre de spores:

Blanc.

Jambe:

Longueur jusqu'à 8 cm, épaisseur jusqu'à 1 cm, épaissie à la base, couleur de la calotte ou plus claire.

Diffuser:

Pousse d'août à octobre dans les forêts de conifères et de feuillus.

Espèces similaires:

Il y a beaucoup de ryadovok et de locuteurs similaires; Clitocybe odora se distingue indéniablement par une combinaison de deux caractéristiques: une couleur caractéristique et une odeur d'anis. Un seul signe ne veut encore rien dire.

Comestibilité:

Le champignon est comestible, bien que l'odeur forte persiste après la cuisson. En un mot, pas pour tout le monde.

Vidéo sur le champignon Govorushka anis:

Remarques:

Ce champignon est attrayant au moins parce qu'il permet de s'identifier avec un degré élevé de probabilité, ce qui ne peut être dit à propos de nombreux autres représentants du genre Clitocybe. Comme l'a montré la pratique, avec une récolte suffisante (et par temps sec et chaud), elle peut être déterminée sans la ramasser ni même se baisser. Vous ne pouvez pas le voir du tout: l'épaisse odeur d'anis est dégagée par la tête de champignon. Si quelqu'un aime ce parfum, il est logique de déchirer quelques jeunes chapeaux et de les mettre au fond du panier; marchez ainsi pendant plusieurs heures, et tout l'été, il semblera que le locuteur d'anis se trouve quelque part à proximité.