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Gros porc (Tapinella atrotomentosa)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Boletales
• Famille: Tapinellaceae (Tapinella)
• Genre: Tapinella (Tapinella)
• Vue: Tapinella atrotomentosa (gros porc)

Synonymes:

• Paxillus atromentosus

• Rhymovis atrotomentosa

Chapeau: le diamètre du capuchon est de 8 à 20 cm La surface du capuchon est brune ou brun olive. Un jeune champignon a un chapeau en feutre et velouté. Pendant le processus de maturation, le chapeau devient nu, sec et se fissure souvent. À un jeune âge, la calotte est convexe, puis commence à se dilater et prend une forme linguale disproportionnée. Les bords du capuchon sont légèrement recourbés vers l'intérieur. Le chapeau est assez grand. Dans la partie centrale, le capuchon est enfoncé.

Plaques: descendant le long de la jambe, jaunâtre, s'assombrit lorsqu'il est endommagé. Il y a souvent des spécimens dont les plaques bifurquent plus près de la tige.

Poudre de spores: couleur brun argileux.

Jambe: patte épaisse, courte et charnue. La surface de la jambe est également veloutée, feutrée. En règle générale, la tige est décalée par rapport au bord du capuchon. La hauteur des pattes est de 4 à 9 cm, le gros porc a donc une apparence massive.

Pulpe: aqueux, jaunâtre. La pulpe a un goût astringent, avec l'âge elle peut avoir un goût amer. L'odeur de la pulpe est inexpressive.

Diffuser: Le gros porc (Tapinella atrotomentosa) n'est pas courant. Le champignon commence à porter ses fruits en juillet et pousse jusqu'à la fin de l'automne en petits groupes ou seul. Il pousse sur les racines, les souches ou sur le sol. Préfère les conifères et parfois les feuillus.

Comestibilité: Il n'y a aucune information sur la comestibilité du porc, car on ne sait pas complètement s'il est toxique, comme le porc mince. De plus, la chair d'un gros porc est dure et amère, ce qui rend ce champignon non comestible.

Similarité: Il est très difficile de confondre un gros porc avec d'autres champignons, car personne d'autre n'a une si belle patte veloutée. Le chapeau du cochon ressemble un peu à un champignon polonais ou à un volant vert, mais ils sont à la fois tubulaires et assez comestibles.

Remarques: Les études menées ont établi que le porc contient une substance toxique dangereuse - la muscarine, qui n'est pas détruite pendant le processus d'ébullition. Trouvés dans le champignon et dans un antigène qui, lorsqu'il est ingéré, provoque la formation d'anticorps dans le sang, en s'accumulant progressivement, ces anticorps provoquent des maladies du sang et parfois l'utilisation du champignon peut entraîner la mort. L'utilisation à long terme de porcs provoque des intoxications, qui se terminent souvent par la mort. Toutes les substances nocives s'accumulent progressivement dans le corps humain, elles ne sont pas excrétées naturellement.