Hebeloma collant (Valui false) (Hebeloma crustuliniforme) photo et description
Hebeloma collant (Hebeloma crustuliniforme)
Systématique:- Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivision: Agaricomycotina
- Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe: Agaricomycetidae
- Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille: Hyménogastracées
- Genre: Hebeloma
- Vue: Hebeloma crustuliniforme (Hebeloma collant (Valui false))
Autres noms:
Valuy faux
- Hebeloma en croûte
- Champignon raifort
- Agaricus crustuliniformis
- Agaricus ossa
- Hylophila crustuliniformis
- Hylophila crustuliniformis var. crustuliniformis
- Hebelomatis crustuliniformis
La description
Hebeloma collant (lat. Hebeloma crustuliniforme) - un champignon du genre Hebeloma (Hebeloma) de la famille des Strophariaceae. Auparavant, le genre appartenait aux familles Cortinariaceae et Bolbitiaceae.
En anglais, le champignon est appelé "poison pie" ou "fairy cake".
Le nom latin de l'espèce vient du mot crustula - "tarte", "croûte".
Chapeau ∅ 3-10 cm, marron jaunâtre, au centre plus foncé, d'abord coussin-convexe, puis plat-convexe avec un tubercule large, muqueux, ensuite sec, lisse, brillant. La couleur du bouchon peut aller du blanc cassé au noisette, parfois rouge brique.
L'hyménophore est lamellaire, fauve blanchâtre, puis jaunâtre-brunâtre, les plaques sont entaillées, de fréquence et largeur moyennes, avec des bords inégaux, avec des gouttes de liquide par temps humide et des taches brunes à la place des gouttes après séchage.
La patte mesure 3-10 cm de haut, ∅ 1-2 cm, d'abord blanchâtre, puis jaunâtre, cylindrique, parfois en expansion vers la base, avec gonflement, solide, puis creuse, squameuse.
Pulpe blanc, dans de vieux champignons crémeux, épais, lâche. Le goût est amer, avec une odeur de radis.
On le trouve souvent, en groupe, sous un chêne, un tremble, un bouleau, en lisière de forêt, le long des routes, dans les clairières. Fructification de septembre à novembre.
Il est répandu de l'Arctique à la frontière la plus méridionale du Caucase et de l'Asie centrale; on le trouve également souvent dans la partie européenne de la Russie et de l'Extrême-Orient.
Hebeloma collant - immangeable, et selon certaines sources toxique champignon.
Espèces similaires
Hebeloma aimant le charbon (Hebeloma anthracophilum) pousse sur des zones brûlées, il est plus petit, il a un chapeau plus foncé et une patte molle.
Hebeloma mesophaeum a une calotte brun terne avec un centre plus foncé et un bord plus clair, une chair fine dans la calotte et une tige plus fine.
Chez les plus gros Hebeloma sinapizans, le chapeau n'est pas si visqueux et les plaques sont plus rares.
