Photo et description de la ligne violette (Lepista irina)

Rangée de violette (Lepista irina)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
  • Genre: Lepista
  • Vue: Lepista irina (rangée violette)

ou alors

Violet Lepista

Ligne violette

Chapeau:

Grand, charnu, d'un diamètre de 5 à 15 cm, forme - du coussin chez les jeunes champignons à la prostration, avec des bords inégaux, chez les spécimens adultes; souvent inégale. Couleur - du blanchâtre, terne, au brun rosé, souvent plus foncée au centre qu'à la périphérie. La chair du bonnet est épaisse, blanche, dense, avec une agréable odeur florale (pas de parfumerie) et un goût sucré.

Plaques:

Fréquents, libres (ou même n'atteignant visiblement pas une tige massive), chez les jeunes champignons, ils sont blanchâtres, puis, à mesure que les spores se développent, deviennent roses.

Poudre de spores:

Rose.

Jambe:

Massif, 1-2 cm de diamètre, 5-10 cm de haut, légèrement élargi vers la base, blanchâtre ou crème rosâtre. La surface de la jambe est recouverte de traits verticaux caractéristiques de nombreux représentants du genre Lepista, qui, cependant, ne sont pas toujours assez visibles. La pulpe est fibreuse, dure.

Diffuser:

La rangée violette est un champignon d'automne, trouvé en septembre-octobre en même temps que la rangée violette, Lepista nuda, et souvent aux mêmes endroits, préférant les lisières éclaircies des forêts, à la fois conifères et feuillues. Il pousse en rangées, en cercles, en groupes.

Espèces similaires:

La ryadovka violette peut être confondue avec la forme blanche d'un locuteur enfumé (Clitocybe nebularis), mais celle-ci a des plaques descendant le long de la jambe, une pulpe de coton lâche et une odeur vulgaire de parfum (non florale). Cependant, des gelées prolongées peuvent décourager toutes les odeurs, et alors Lepista irina peut se perdre parmi des dizaines d'autres espèces, même parmi la ryadovka blanche puante (album Tricholoma).

Comestibilité:

Positif ... Lepista irina est un bon champignon comestible, au niveau du rang violet. À moins, bien sûr, que le mangeur ne soit gêné par la légère odeur de violette qui persiste même après un traitement thermique.

Remarques

N'importe qui d'autre, mais pour moi Lepista irina - tout est égal qu'une ligne violette sans violet. D'une manière ou d'une autre, cette «non-violette» a été compensée par l'augmentation de la taille, de la chair et de la masse. Champignon exceptionnellement gastronomique, agréable en apparence, en odeur et en goût. Ceux-ci sont également nécessaires.