Photo et description de la rangée de mauvaises herbes (Lepista sordida)

Rangée de mauvaises herbes (Lepista sordida)

Systématique:
  • Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivision: Agaricomycotina
  • Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe: Agaricomycetidae
  • Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
  • Genre: Lepista
  • Vue: Lepista sordida (rangée de mauvaises herbes)
    Autres noms pour le champignon:

  • La rangée est sale
  • Mésange
  • Lepista sale
  • Mauvaises herbes lépistes

Autres noms:

  • Rangée de mauvaises herbes;

  • Titmouse;

  • Lepista est sale;

  • Mauvaises herbes lépistes.

Rangée de mauvaises herbes (Lepista sordida)

L'herbe ryadovka (Lepista sordida) est un champignon peu étudié appartenant à la famille des Tricholomov (Ryadovkovs) et au genre Ryadovok.

Description externe

La rangée de mauvaises herbes (Lepista sordida) est un champignon qui pousse seul ou en petits groupes. Dans les colonies, les organes de fructification de cette espèce se développent avec la base des pattes.

La calotte de ce champignon peut mesurer 3 à 8 cm de diamètre. Sa forme chez les jeunes champignons est plus souvent sphérique et, dans les fructifications mûres, elle se répand, caractérisée par une teinte lilas ou brun-violet, et finit par perdre l'éclat des couleurs . Il peut également être de couleur brunâtre ou rouge-brun, légèrement côtelé, avec des rayures à peine visibles sur la surface. Dans sa partie centrale, un tubercule est visible chez les champignons matures. Sur les bords, la tête d'une rangée sale peut être ondulée. Chez les champignons immatures, les bords du chapeau sont souvent relevés, se redressent progressivement, deviennent ondulés et, à maturité, peuvent même être pliés vers le haut. La pulpe de champignon près de la ryadovka sale est très mince, sursaturée d'humidité, a un arôme et un goût agréables et se caractérise par une couleur gris-violet.

L'hyménophore fongique est lamellaire et ses éléments constitutifs (plaques) se développent avec la surface du corps fructifère avec une dent, ont une teinte violette sale et sont souvent localisés. La poudre de spores dans ce type de champignon est caractérisée par une couleur rosâtre.

La jambe d'une rangée sale atteint 4-6 cm de longueur et peut mesurer de 0,7 à 1 cm d'épaisseur.Elle se caractérise par une fibre solide et de la même couleur que le capuchon, a une forme cylindrique, située au centre. Près de la base, la jambe peut se dilater légèrement. Dans les jeunes fructifications d'une rangée de saletés, la jambe est dense, complète et dans les champignons mûrs, elle se vide à l'intérieur.

Saison et habitat du champignon

Il pousse dans les jardins, les vergers, les parcs, les places, en lisière de forêt ou pas en profondeur dans les forêts claires. Peut être trouvé dans les prés. Il pousse dans un groupe / groupe de plusieurs organes de fructification, se produit rarement seul.

La fructification la plus active de ce type d'aviron commence en juillet et se poursuit jusqu'à fin septembre.

Rangée de mauvaises herbes (Lepista sordida)

Comestibilité

Malgré la faible popularité parmi les amateurs de cueillette de champignons, le champignon de mauvaises herbes Ryadovka appartient à la catégorie comestible. Il est conseillé de le faire bouillir avant de le manger, mais le bouillon qu'il contient ne convient pas à la consommation et il est donc préférable de le verser. De plus, les rangées sales sont savoureuses lorsqu'elles sont marinées.

Types similaires et différences avec eux

En apparence, la rangée sale (Lepista sordida) ressemble à une rangée violette. Sa principale différence avec le champignon nommé est une pulpe plus fine et non charnue et une fragilité. De plus, dans les rangées sales, les chapeaux s'estompent et la pulpe de la rangée violette a une odeur de fruit caractéristique. Les dimensions des corps fruitiers dans les rangées sales sont plus petites que dans celles violettes. La rangée violette forme des "cercles de sorcière" et des rangées, et le sale - en petits tas.