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Rangée puante (Tricholoma Inamoenum)

• Département: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Subdivision: Agaricomycotina
• Classe: Agaricomycètes (Agaricomycètes)
• Sous-classe: Agaricomycetidae
• Ordre: Agaricales (Agaric ou Lamellar)
• Famille: Tricholomataceae (Tricholomaceae ou ordinaire)
• Genre: Tricholome (Tricholoma ou Ryadovka)
• Vue: Tricholoma Inamoenum (Row puant)

Synonymes:

• Agaricus inamoenus
• Gyrophila inamoenum

La description

Chapeau d'un diamètre de 1,5 à 6 cm (parfois jusqu'à 8 cm); au début, il a une forme de cloche à hémisphérique, mais avec l'âge, il se redresse et devient largement convexe, plat ou même légèrement concave. Il peut y avoir une petite bosse au centre, mais ce n'est pas nécessaire. La surface du bonnet est lisse, sèche, mate, légèrement veloutée; terne, d'abord blanchâtre ou crémeux, ensuite il s'assombrit et passe du miel ou du beige rosé-foncé à l'ocre pâle, la couleur du daim naturel, tandis que la nuance au centre du bonnet est plus saturée que sur les bords.

LP accrete ou entaillé, souvent avec une dent descendante, plutôt épaisse, molle, assez large, plutôt clairsemée, blanchâtre ou jaunâtre pâle.

Poudre de spores blanc.

Controverse elliptique, 8-11 x 6-7,5 microns

Jambe 5 à 12 cm de long et 3 à 13 mm d'épaisseur (parfois jusqu'à 18 mm), cylindriques ou élargis à la base; avec une surface lisse, fibreuse fine ou «en poudre»; blanc à crème ou jaunâtre pâle.

Pulpe mince, blanc, avec une forte odeur désagréable de goudron ou de gaz de lampe (semblable à l'odeur d'une rangée de soufre jaune). Le goût est doux au début, mais ensuite désagréable, de légèrement rance à fortement amer.

Écologie et distribution

La rangée puante forme des mycorhizes avec l'épinette (genre Picea) et le sapin (genre Abies). Habituellement, il est confiné aux forêts humides avec une couverture de mousse épaisse développée sur le sol, mais il peut également être trouvé dans les conifères de bleuets. Elle préfère les sols légèrement acides à calcaires. C'est une espèce assez commune en Scandinavie et en Finlande, ainsi que dans les forêts d'épicéas et de sapins d'Europe centrale et des Alpes. Dans les plaines du nord-ouest de l'Europe, à la fois dans les lieux de croissance naturelle de l'épinette et dans les plantations artificielles, il est extrêmement rare ou totalement absent. De plus, des ryadovka malodorantes ont été notées en Amérique du Nord, ce qui en fait peut-être une espèce dans toute la zone tempérée septentrionale.

Espèces similaires

Tricholoma lascivum a une odeur d'abord désagréablement sucrée, puis chimique, semblable à l'odeur du gaz de lampe, et un goût très amer. Cette espèce est strictement associée au hêtre.

L'album de Tricholoma blanc en rang forme des mycorhizes avec du chêne.

La rangée étroite-lamellaire Tricholoma stiparophyllum forme des mycorhizes avec le bouleau et se trouve à la fois dans les forêts de feuillus et dans les forêts mixtes (y compris les forêts d'épinettes mélangées au bouleau), elle se distingue par un goût brûlant, une odeur rare et des assiettes fréquentes.

Comestibilité

Le champignon n'est pas comestible en raison de son odeur dégoûtante et de son goût amer.

La ryadovka puante dans certaines sources appartient à la catégorie des champignons hallucinogènes; lorsqu'elle est consommée, elle peut provoquer des hallucinations visuelles et auditives.